
Covaccino Vinaino
Base de masa Covaccino, fiambre Finochiona crema de trufa y burrata.
Covaccino Emiliano
Base de masa Covaccino, mortadela de Módena IGP, burrata y pistachos.
Covaccino Scalmarito
Base de masa Covaccino, con fiambre Capocollo rúcula, tomate cherry y escamas de parmesano.
Covaccino del Alto Adige
Base de masa Covaccino, con speck (jamón ahumado), rúcula, tomate cherry y escamas de parmesano.
Covaccino Salmone e Burrata
Base de masa Covaccino con salmón ahumado, queso Burrata IGP y rúcula.
Pizza Tricolore
Queso Mozzarella, queso San Simón, pimientos aliñados, picatostes y anchoas.

Barguello
Queso Mozzarella, con queso de oveja pecorino, pera, nueces y miel.
Pizza Parmigiana
Queso Mozzarella, tomate, berenjena frita y albahaca.
Pizza dil Abetone
Queso Mozzarella de Búfala DOP, crema de queso Ricotta y alcachofas.
La Sbrocca
Queso Mozzarella, salchicha fresca, brécol escaldado, salsa de Cherry amarillo de elaboración propia y crema de brécol y aceite de oliva.